Le projet TRANSFORM, financé par l’USAID, a
réuni 26 organisations autour de la gestion de l’utilisation des
antimicrobiens afin de lutter contre la résistance aux
antimicrobiens
L’utilisation d’antimicrobiens chez l’animal ou chez l’homme
peut entraîner une résistance aux antimicrobiens (RAM), qui
affaiblit notre capacité à prévenir et à traiter les infections
futures. Reconnaissant la responsabilité de préserver l’efficacité
de ces médicaments essentiels, les organisations suivantes
annoncent qu’elles soutiennent les principes de gestion de
l’utilisation des antimicrobiens fondés sur la science, qui
favorisent la santé des volailles afin d’éviter la nécessité
d’utiliser des antimicrobiens :
Ce communiqué de presse contient des éléments
multimédias. Voir le communiqué complet ici :
https://www.businesswire.com/news/home/20240508598912/fr/
USAID-funded TRANSFORM project has united
26 organizations in antimicrobial use stewardship in an effort to
combat antimicrobial resistance (Graphic: Business Wire)
- Association de l’Aviculture, de l’Industrie et du Commerce de
Volaille (AVEC)
- Baromfi Termék Tanács (BTT), association hongroise de la
volaille
- Bundesverband der Geflügelschlachtereien e.V (BVG), association
allemande de la volaille
- Fédération des Industries Avicoles (FIA), fédération française
de l’industrie avicole
- Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza, le Conseil
national de l’aviculture pour la Pologne
- Vereniging van de Nederlandse Pluimveeverwerkende Industrie
(NEPLUVI), association néerlandaise de l’industrie avicole
- Yum! Brands
Pierre angulaire du projet Transformational Strategies for Farm
Output Risk Mitigation (TRANSFORM) de l’Agence des États-Unis pour
le développement international (USAID) dirigé par Cargill, les
principes de gestion de l’utilisation des antimicrobiens ont été
élaborés par l’International Poultry Council (IPC) afin de susciter
un changement global dans l’ensemble de l’industrie de
l’agriculture animale en guidant les actions visant à éviter la
nécessité d’utiliser des antimicrobiens et, le cas échéant, à
garantir une utilisation appropriée de ceux-ci. En suscitant le
soutien de l’industrie mondiale de la volaille à des principes
scientifiques pour l’utilisation des antimicrobiens, l’industrie
agit pour combattre la résistance aux antimicrobiens et réduire son
impact sur la sécurité sanitaire mondiale.
Ces sept organisations rejoignent 19 autres organisations qui
ont approuvé ou adopté des principes de gestion de l’utilisation
des antimicrobiens qui réduisent la nécessité d’utiliser des
antimicrobiens au niveau de l’exploitation. Parmi les participants
déjà annoncés figurent l’Association vietnamienne de l’élevage
(AHAV), Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA),
l’Association brésilienne des protéines animales (ABPA), le British
Poultry Council (BPC), les Canadian Poultry & Egg Processors
(CPEP), Cargill, Inc. et les Producteurs de poulet du Canada (CFC),
Producteurs de poulet du Canada (PPC), DABACO Group, Federación
Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI), Hoa Phat, Kenchic
Limited, McDonald’s, Poultry Federation of India (PFI), Srinivasa
Farms, Thai Broiler Processing Exporters Association (TBA),
Éleveurs de dindon du Canada (ÉDC), Tyson Foods, Unione Nazionale
Filiere Agroalimentari Carni e Uova (UNAITALIA) et l’Association
vietnamienne de la volaille (VIPA).
« En soutenant de manière proactive les principes d’utilisation
des antimicrobiens fondés sur la science, le secteur privé envoie
un message clair : la gestion des antimicrobiens est une bonne
affaire », déclare Ricardo Santin, président de l’IPC. « Nous
espérons que d’autres seront incités à prendre les mêmes
engagements en matière de gestion, en adoptant des pratiques
fondées sur la science qui améliorent la santé des animaux et se
traduisent par des bénéfices pour leurs résultats. »
Collectivement, 26 organisations ont soutenu les principes de
gestion de l’utilisation des antimicrobiens, dans plus de 140 pays
et représentant plus de 40 % de la production mondiale de viande de
volaille, dans tous les secteurs de la production avicole, depuis
les systèmes entièrement intégrés jusqu’aux petites exploitations.
Chacune de ces organisations fait preuve de leadership dans
l’industrie en s’engageant à respecter ces principes, reconnaissant
que l’action commence à la ferme.
En adoptant ou en approuvant ces principes, elles s’engagent à
encourager ou à prendre des mesures qui s’articulent autour de
quatre points clés. Premièrement, les organisations acceptent
d’adopter une approche fondée sur les risques pour chaque cas
d’utilisation d’antimicrobiens et de réfléchir aux raisons, au
moment, à la nature et à la quantité des produits à administrer.
Deuxièmement, elles acceptent d’adopter des pratiques de gestion
agricole qui améliorent la santé des animaux et réduisent la
nécessité d’utiliser des antimicrobiens. Troisièmement, les
organisations s’engagent à n’utiliser les antimicrobiens qu’en
conformité avec les autorisations nationales et, quatrièmement, à
n’utiliser les antimicrobiens d’importance critique pour la
médecine humaine que sous le diagnostic et la surveillance d’un
vétérinaire.
« La résistance aux antimicrobiens est un problème mondial, et
il faudra une réponse mondiale pour garantir que les antibiotiques
restent une option viable pour traiter les maladies chez les
animaux et les humains », déclare Annie Kneedler, chef de mission
de TRANSFORM. « En travaillant avec les secteurs public et privé,
nous pouvons identifier des solutions axées sur le marché qui
améliorent la santé animale, réduisent le risque de RAM et
contribuent à préserver la sécurité sanitaire mondiale contre
d’autres menaces de maladies émergentes.
Dirigé par un consortium du secteur privé comprenant Cargill,
Heifer International et IPC, TRANSFORM travaille au Kenya, en Inde
et au Vietnam pour faire avancer des solutions de santé animale
axées sur le marché qui renforcent la sécurité sanitaire mondiale
en luttant contre les zoonoses et la RAM. En travaillant tout au
long de la chaîne de valeur et en tirant parti d’une approche
systémique globale, TRANSFORM vise à susciter un changement durable
et systémique par le biais de pratiques agricoles, d’une recherche
holistique sur la nutrition animale, d’une gestion de l’utilisation
des antimicrobiens et d’un accès au financement pour soutenir la
santé animale et la viabilité économique.
Depuis son lancement en 2021, TRANSFORM a formé plus de 80 000
agriculteurs en Inde et au Kenya, dont 96 % ont signalé une
réduction de la mortalité animale et près d’un tiers ont fait état
d’une augmentation de leurs revenus après avoir adopté une nouvelle
pratique en matière de biosécurité ou de gestion agricole.
TRANSFORM a travaillé avec près de 50 organisations en Inde et au
Kenya pour améliorer les produits et services financiers destinés
aux agriculteurs, ce qui a permis de débloquer près d’un million de
dollars de financement pour les agriculteurs. Le portefeuille de
recherche de TRANSFORM comprend 22 essais visant à étudier l’impact
de la nutrition animale sur les agents pathogènes prioritaires et
les gènes résistants aux antimicrobiens.
Pour plus d’informations sur TRANSFORM, rendez-vous sur
www.cargill.com/sustainability/transform.
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À propos de l’USAID
L’USAID est la première agence de développement international au
monde et un acteur catalytique qui produit des résultats en matière
de développement. Le travail de l’USAID fait progresser la sécurité
nationale et la prospérité économique des États-Unis, démontre la
générosité américaine et promeut une voie vers l’autonomie et la
résilience des bénéficiaires. L’objectif de l’aide étrangère
devrait consister à mettre fin à la nécessité de son existence, et
nous fournissons une assistance au développement pour aider les
pays partenaires dans leur propre parcours de développement vers
l’autosuffisance, en cherchant des moyens d’aider à améliorer les
vies, à construire des communautés et à établir
l’autosuffisance.
À propos de l’Association de
l’Aviculture, de l’Industrie et du Commerce de Volaille
(AVEC)
L’AVEC est la voix du secteur européen de la viande de volaille.
Elle facilite la communication et les échanges entre les
organisations internationales et les décideurs, en se concentrant
sur des domaines clés tels que la santé et le bien-être des
animaux, la sécurité et la qualité des aliments, le commerce et le
développement durable. Avec 19 membres (associations nationales de
la viande de volaille) dans 17 pays européens, l’AVEC représente 95
% de la viande de volaille produite en Europe.
À propos de Baromfi Termék Tanács
(BTT)
L’Office hongrois des produits avicoles a été créé en 1993 et
s’est développé pour compter six associations membres, dont celles
des poulets de chair, dindes, canards, oies, œufs de table et
poulets élevés en plein air. Ses plus de 2 000 membres représentent
tout le spectre de la production avicole, de l’élevage et des
couvoirs aux fermes, aux abattoirs et aux autres
transformateurs.
À propos de Bundesverband der
Geflügelschlachtereien e.V (BVG)
BVG (ou ZDG) est l’association centrale de l’industrie avicole
allemande, qui représente les intérêts de l’ensemble de l’industrie
avicole allemande. Le BVG représente toute la gamme des volailles
commerciales en : poulets, dindes, canards, oies et poules
pondeuses. Ses 8 000 membres couvrent toutes les étapes de la
production allemande d’œufs et de viande de volaille : éleveurs de
poulets de chair et de poules pondeuses, entreprises de
reproduction, couvoirs, abattoirs, stations d’emballage et
négociants. Cette interconnexion et cette intégrité sont uniques
dans l’industrie agricole et alimentaire allemande et constituent
un point de contact important pour les politiciens et le public au
niveau fédéral et européen.
À propos de la Fédération des
Industries Avicoles (FIA)
La Fédération des Industries Avicoles a pour objet la défense
des intérêts matériels, économiques et moraux des abattoirs, des
centres de transformation, des ateliers de découpe et des centres
de conditionnement et, plus généralement, de toutes les professions
liées à la production ou à la commercialisation des volailles ou
des produits de basse-cour. La FIA s’efforce en outre de coordonner
et de représenter les intérêts de ses membres auprès des pouvoirs
publics français, des instances européennes et internationales et
de tous les organismes interprofessionnels français et étrangers,
des partenaires sociaux, organisations patronales, institutions
européennes et internationales et de toutes les organisations à
vocation professionnelle.
À propos de Krajowa Rada Drobiarstwa –
Izba Gospodarcza (KRD-IG)
KRG-IG est la principale organisation du secteur avicole en
Pologne. Elle a été créée le 11 mars 1998. Actuellement, KRD-IG
comprend plus de 100 membres de diverses spécialisations de
l’industrie avicole, dont des universités agricoles, des
associations d’éleveurs et de producteurs de volaille, des usines
de transformation de la viande de volaille, des usines de
production d’aliments pour animaux, ainsi que des éleveurs et des
producteurs de volaille à titre individuel. Ils représentent tous
les domaines du secteur avicole polonais : l’agriculture, la
reproduction, l’incubation, la production de volailles et d’œufs,
la transformation de la viande de volaille et des œufs, le commerce
de volailles, les produits à base de viande de volaille et la
production d’aliments pour volailles.
À propos de Vereniging van de
Nederlandse Pluimveeverwerkende Industrie (NEPLUVI) -
Pays-Bas
NEPLUVI est l’association néerlandaise des industries de
transformation de la volaille et est membre du conseil
d’administration de l’association néerlandaise qui représente les
intérêts de l’ensemble du secteur de la volaille. NEPLUVI
représente les intérêts de tous les transformateurs de volaille aux
Pays-Bas. Ces entreprises transforment non seulement de la viande
de volaille néerlandaise, mais aussi de la volaille provenant de
pays étrangers. Plus de 10 000 personnes travaillent dans les
entreprises membres de NEPLUVI.
À propos de Yum! Brands
Yum! Brands, basée à Louisville, dans le Kentucky, et ses
filiales franchisent ou exploitent un système de plus de 58 000
restaurants dans plus de 155 pays et territoires sous les concepts
de la société : KFC, Taco Bell, Pizza Hut et Habit Burger Grill.
Les marques KFC, Taco Bell et Pizza Hut sont des leaders mondiaux
respectivement dans les catégories du poulet, de la cuisine
mexicaine et de la pizza. Le Habit Burger Grill est un concept de
restauration rapide décontractée spécialisé dans les hamburgers
grillés sur commande, les sandwiches et bien plus encore.
À propos de Cargill
Cargill aide le système alimentaire mondial à fonctionner pour
vous. Nous mettons en relation les agriculteurs avec les marchés,
les clients avec les ingrédients et les familles avec les éléments
essentiels de la vie quotidienne, des aliments qu’ils mangent aux
sols qu’ils foulent. Nos plus de 160 000 membres d’équipe dans le
monde entier innovent avec détermination, en donnant à nos
partenaires et à nos communautés les moyens de nourrir le monde
d’une manière sûre, responsable et durable.
Des aliments pour animaux qui réduisent les émissions de méthane
aux carburants renouvelables à base de déchets, les possibilités
sont illimitées. Mais nos valeurs restent les mêmes. Nous donnons
la priorité aux personnes. Nous visons plus haut. Nous faisons ce
qu’il faut. C’est ainsi que nous répondons aux besoins des
personnes que nous appelons nos voisins, et de la planète qui est
notre chez nous depuis 158 ans, et c’est ainsi que nous le ferons
pour les générations à venir. Pour plus d’informations, rendez-vous
sur Cargill.com et sur notre News Center.
À propos de l’International Poultry
Council
L’International Poultry Council est la voix unifiée du secteur
mondial de la volaille qui représente 86 % des exportations de
viande de volaille et 73 % du volume de production de viande de
volaille. L’IPC s’efforce de renforcer la communication entre les
industries des différents pays, de promouvoir une compréhension
globale commune et la confiance dans les produits de la volaille,
de représenter le secteur mondial de la volaille auprès des
organisations et agences internationales, de partager des solutions
et des informations scientifiques tout au long de la chaîne
d’approvisionnement de la volaille, de promouvoir un cadre
réglementaire équilibré afin de soutenir un marché mondial
équitable et de promouvoir, soutenir et encourager le développement
durable de la production animale pour la sécurité alimentaire
mondiale.
Le texte du communiqué issu d’une traduction ne doit d’aucune
manière être considéré comme officiel. La seule version du
communiqué qui fasse foi est celle du communiqué dans sa langue
d’origine. La traduction devra toujours être confrontée au texte
source, qui fera jurisprudence.
Consultez la
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