BRAMPTON, ON, le
18 déc. 2020 /CNW/ - Aujourd'hui, Les Compagnies Loblaw
Limitée (TSX : L) (« Loblaw ») a annoncé
l'achat de 453 593 kilogrammes de bœuf provenant de fermes et de
ranchs certifiés durables par la TRCBD. En tant que premier
détaillant canadien à orienter ses achats de la sorte, Loblaw
réaffirme son engagement envers l'approvisionnement durable et
l'industrie canadienne du bœuf.
Loblaw est l'un des membres fondateurs de la Table ronde
canadienne sur le bœuf durable (TRCBD) et à ce titre, elle a joué
un rôle important dans l'élaboration de normes pour l'évaluation,
l'établissement d'objectifs stratégiques et la reconnaissance des
pratiques durables qui permettent de récompenser les producteurs de
bœuf canadiens pour leurs efforts continus en matière de
durabilité. Cette catégorie de bœuf a été élevée sur des fermes et
des ranchs certifiés durables qui respectent les normes de
durabilité établies par la TRCBD et achetée selon un système de
bilan de masse faisant en sorte que le bœuf certifié par la TRCBD
soit inclus aux achats de bœuf globaux de Loblaw.
« Il s'agit de l'un des nombreux investissements que nous
réalisons et continuerons de réaliser dans le cadre de nos
engagements en vue de nous assurer d'un futur alimentaire local et
durable », explique Tonya Lagrasta, directrice
principale, Responsabilité sociale de l'entreprise de Loblaw.
« Au Canada, les initiatives de soutien qui contribuent à la
protection et à la préservation de la nature et de notre
biodiversité sont fondamentales. Nous nous engageons à tous les
niveaux de la chaîne d'approvisionnement à favoriser davantage de
transparence, de traçabilité et de durabilité. »
Déjà un chef de file mondial dans la production durable de bœuf,
les terres utilisées pour la production de bœuf canadien couvrent
une superficie de 178 062 mètres carrés de prairies représentant
environ 1,5 milliard de tonnes d'émissions d carbone au
Canada. L'industrie du bœuf occupe
la plus importante proportion d'habitats fauniques des terres
agricoles, soit 68 % de seulement le tiers des terres
agricoles au pays.1
« La TRCBD est heureuse des efforts déployés par un grand
détaillant d'alimentation comme Loblaw, qui s'est engagé à
collaborer avec l'industrie du bœuf à soutenir ues pratiques
durables en matière de production de bœuf et à en faire la
promotion auprès des consommateurs », déclare Anne Wasko,
présidente de la TRCBD et propriétaire d'un ranch d'Eastend (Saskatchewan). « Maintenant plus
que jamais, les gens veulent savoir comment est élevée la viande
qu'ils mangent. En tant que propriétaire de ranch, j'apprécie
l'engagement de nos partenaires à partager l'impact positif du bœuf
canadien dans le cadre d'un système alimentaire durable. »
Apprenez-en plus sur la certification en durabilité de la TRCBD
et rencontrez certains propriétaires de ranchs durables au
crsbcertified.ca. Pour en savoir plus sur les efforts de Loblaw en
matière de durabilité, visitez le site
https://www.loblaw.ca/fr/responsibility/.
________________________________
|
1 Table ronde canadienne sur le bœuf
durable (TRCBD). (2016). National Beef Sustainability Assessment
and Strategy summary report. Calgary, AB : CRSB.
|
À PROPOS DE LA TRCBD
Fondée en 2014, la Table ronde canadienne sur le bœuf durable
(TRCBD) est une initiative de collaboration entre divers
intervenants axée sur l'avancement de la durabilité
environnementale, sociale et économique dans l'industrie canadienne
du bœuf. La TRCBD favorise la reconnaissance et le progrès continu
de la durabilité dans l'industrie du bœuf par l'étalonnage, la mise
en place d'objectifs stratégiques et la communication sur le
terrain de l'amélioration continue. Lancé en 2017, le
Certified Sustainable Beef Framework a été conçu comme un
outil pour reconnaître les pratiques durables au moyen d'une
certification de tiers, pour soutenir des engagements durables dans
l'industrie de la vente au détail et des services alimentaires et
pour bâtir la confiance des consommateurs grâce à des allégations
crédibles basées sur la science concernant la production durable de
bœuf au Canada. Plus de détails
sur le site crsb.ca.
À PROPOS DE LES COMPAGNIES LOBLAW LIMITÉE
Les Compagnies Loblaw Limitée est le plus grand détaillant du
pays et offre aux Canadiens des produits alimentaires, de
pharmacie, de soins de santé et de beauté, des vêtements, des
articles de marchandise générale, ainsi que des produits et
services bancaires et de téléphonie mobile. La raison d'être de
Loblaw, soit aider les Canadiens à vivre bien, vivre
pleinementMD, met à l'avant-plan les besoins et le
bien-être des consommateurs, qui effectuent un milliard de
transactions par année dans ses magasins. Loblaw, ses franchisés et
ses pharmaciens propriétaires figurent parmi les plus importants
employeurs du secteur privé au Canada, comptant près de
200 000 collègues à temps plein et à temps partiel
travaillant dans plus de 2 400 magasins détenus par la
société, magasins franchisés et établissements détenus par des
pharmaciens propriétaires.
SOURCE Les Compagnies Loblaw limitée