(Il Sole 24 Ore Radiocor Plus) - Roma, 24 gen - Da più di dieci anni non è possibile in alcun modo usare la parola "latte" associata alle bevande vegetali, da quando l'Europa, con il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, ha deciso di tutelare la denominazione "latte" e le denominazioni dei prodotti lattiero-caseari, come "formaggio", "burro", "yogurt" vietandone l'utilizzo per prodotti ottenuti da ingredienti di origine vegetale. "Questo assetto normativo a tutela delle denominazioni lattiere - ha commentato il presidente di Confcooperative Fedagripesca, Carlo Piccinini - non è stato sufficiente in questi anni per contrastare l'uso e l'abuso di termini quali latte, formaggi, yogurt o burro per prodotti che non derivano esclusivamente dal latte ed è per questo che accogliamo positivamente la Proposta di Legge sul cosiddetto Milk sounding, recentemente presentata alla Camera dei Deputati, primo firmatario Mirco Carloni (Lega), accogliendo le sollecitazioni espresse dalla cooperazione lattiero-casearia".

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(RADIOCOR) 24-01-24 18:31:41 (0637)FOOD 5 NNNN

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January 24, 2024 12:31 ET (17:31 GMT)