MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 30 juil. 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la
Ville de Montréal et l'Hôpital Marie-Clarac, situé au 3530,
boulevard Gouin Est, à Montréal, avise les personnes qui souffrent
d'une allergie au blé, au soya ou aux sulfites ou celles
ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par
l'ingestion de gluten de ne pas consommer le produit indiqué dans
le tableau suivant. En effet, ce produit contient de ces substances
allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du
produit
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Allergènes
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Format
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Lot
visé
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« Bœuf
lég. »
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Blé
Soya
Sulfites
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1 L
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence des
allergènes indiqués dans ce tableau
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Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été
offert à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus.
Le produit était emballé dans un contenant muni d'un couvercle,
tous deux faits de plastique transparent. Il était vendu à l'état
congelé.
L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a
convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments
de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure
de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les
personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au soya ou aux
sulfites, ou celles ayant la maladie cœliaque ou une autre
maladie induite par l'ingestion de gluten. De plus, les
personnes concernées qui ont ce produit en leur possession sont
avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à
l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de
l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs
diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent
se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et
leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la
consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du
risque : classe 1
Numéro de
référence : 5062
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Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation