MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 30 juill. 2024 /CNW/ - Le communiqué
de rappel d'aliments diffusé le 29 juillet 2024 a été mis à jour
puisqu'un produit supplémentaire est visé par le rappel.
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Aliment
Stabile, qui exerce ses activités dans les locaux de
l'entreprise Salami Mondial, situés au 3405, boulevard de la
Concorde Est, à Laval, avise la
population de ne pas consommer les produits indiqués dans le
tableau ci-dessous, car ces aliments sont susceptibles de contenir
la bactérie Staphylococcus aureus.
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Dénomination du
produit
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Format
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Lot
visé
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« CACCIATORE
SALAMI DOUCE »
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UNITAIRE
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Lot :
232341
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« CACCIATORE
SALAMI FORTE »
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Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont
été offerts à la vente dans plusieurs établissements des régions de
Montréal et de Laval. Ils étaient
emballés sous vide dans un sachet de plastique transparent. Les
produits étaient vendus à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments
de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure
de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits
en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles
doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le
jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe
d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut
représenter un risque pour la santé.
Une intoxication alimentaire par les staphylocoques se
caractérise par une apparition brutale de nausées, de vomissements,
de douleurs abdominales, de crampes et de diarrhée. Habituellement,
les symptômes apparaissent 30 minutes à 8 heures après la
consommation des aliments contaminés et disparaissent après
24 heures.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5056B
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation